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	备受年轻人追捧的围炉煮茶,本质上,仍属于颜值经济、网红经济、悦己经济。符合年轻人“为提供情绪价值的东西买单”的消费习惯。对于行业而言,围炉煮茶可能短时间内可以带动茶周边销量,线下生意复苏,对传统茶文化进行一定的传播,但很难形成一定商业规模。 
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	农历春节过完,2022年真正过去了,官方的各项经济数据也在最近一段时间里陆续公布,这给我们展望2023年经济形势提供背景依据。不过,经济的话题太大,鲸商聚焦在消费与电商行业,结合过去一年来与众多行业创业者的交流心得,总结提炼出2023年的万字洞察。 
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	红餐品牌研究院对32000+餐饮品牌进行深度分析,最终在红餐大数据的基础上,以红餐指数为基准发布了2023年1月份“餐饮品牌力百强榜”,以及“茶饮品类十强”。此外,还发布了2023年1月份媒体热度最高的“餐饮品牌二十强”。 
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	近日,笔者走访了位于上海市长宁区的一家华润万家超市,发现即便是周六上午10:30这个传统零售的黄金时段,超市内营业员的人数远多于顾客人数,且收银区几乎见不到需要结账的顾客。 
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	1月28日,石家庄市人民政府发布数据显示,春节期间,全省重点监测的125家重点零售和餐饮企业收入19.62亿元,同比增长9.61%。总体来看,今年春节期间石家庄生活必需品市场货足价稳,各地消费促进活动丰富多彩,市场回暖态势明显。 
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	随着海口国际免税城在去年10月底开业,以及万宁王府井国际免税港在今年春节前试营业,海南离岛免税店实现全岛南、北、中重点旅游区域全覆盖,离岛免税购物格局进一步优化。 
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	据不同相关机构统计的数据显示,今年春节期间不管是消费、餐饮、电影,还是旅游、住宿等行业的数据都录得增长,部分数据甚至恢复至2019年疫情前同期水平。 
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	1月27日,根据商务部监测数据显示,湖南376家重点零售、餐饮企业春节期间累计实现销售251839.7万元,较去年同期增长13.8%。其中,零售业增长13.9%,餐饮业增长10.5%。与疫情发生前2019年春节相比,今年春节全省消费整体已恢复到9成左右。 
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	1月28日,万达集团消息称,今年春节期间(正月初一至正月初六),全国480座已开业万达广场客流和销售均同比2019年录得增长。数据显示,春节期间全国480座万达广场客流1.6亿人次,销售收入126.8亿元,其中可比万达广场同比2019年客流增长15%,销售额增长29%。 
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	近日,LVMH集团业绩再次刷新纪录。截至2022年12月31日,该集团全年收入同比增长23%达791.8亿欧元;同时,营业利润同比增长22%至约210.6亿欧元,在排除汇率影响的有机基础上,集团全年收入增幅达17%。