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全聚德、广州酒家等老字号纷纷抢抓预制菜发展机遇,能否讲出新故事?
成立于1935年的广州酒家,不仅是广东省首家上市餐饮集团,同时也是获评“中华老字号”的企业之一。广州酒家集团副董事长、总经理赵利平在接受预制菜洞察采访时表示,广州酒家是较早布局预制菜的企业,从上世纪90年代就开始探索预制菜。
2023-02-02 16:30
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